Người bán cháo vĩ đại

Câu chuyện là một cuộc phỏng vấn của một phóng viên đối với một người bán cháo gốc Hoa ở Sài Gòn.

PV: Thưa ông, trước khi bán cháo ông làm nghề gì?

Chủ tiệm: Ngộ bưng cháo cho cha ngộ bán

PV: Vậy cửa hàng này đã có bao nhiêu năm?

Chủ tiệm: Không có năm, chỉ có đời. Mấy đời lận, bà cố ngộ bán cháo, ông nội ngộ bán cháo, cha ngộ bán cháo, ngộ bán cháo, con trai ngộ bán cháo...

PV: Trời ơi, không có gì khác ư?

Chủ tiệm: Khác chớ. Ngày trước có một cửa hàng ở Quảng Châu, bây giờ có 2 cái ở Sài Gòn, 3 cái ở Hoa Kỳ, bốn cái ở Úc...

PV: Nghĩa là công ty cháo đa quốc gia?

Chủ tiệm: Không biết công ty là đâu, ngộ chỉ biết đây là hàng cháo nhà ngộ.

PV: Người ta thành công thì sẽ cho con cái làm giám đốc

Chủ tiệm: Ngộ có thành gì, vẫn cho con cái làm chủ cửa hàng

PV: Ông không muốn chúng đi học sao?

Chủ tiệm: Muốn nhiều. Con ngộ một đứa có bằng thạc sĩ cháo. Đứa khác vừa bảo vệ luận án giáo sư cơm...

PV: Ở trong bếp à?Chủ tiệm: Ở đại học Havard Mỹ

PV: Học xong chúng nó về đâu? Thành ông gì?

Chủ tiệm: Về nhà này, thành người rửa bát cho "pà pá" của chúng

PV: Ông gọi khách hàng là vua hay thượng đế?

Chủ tiệm: Gọi không quan trọng, quan trọng là đối xử với nhau như thế nào.

PV: Truyền thuyết kể rằng nhiều tỷ phú người Hoa đi lên từ một thùng đậu rang, đúng không?

Chủ tiệm: Không, ngày đầu tiên sao có cả thùng. Chỉ vài trăm hột thôi

PV: Có tiền mà ông bận bồ đồ vải thô thế này?

Chủ tiệm: Dạ. người vô đây chủ yếu là người bình thường. Họ sẽ còn vô nếu thấy chủ tiệm cũng giống như họ

PV: Lý do gì khiến người Hoa hay chọn kinh doanh ăn uống?

Chủ tiệm: Thưa, đơn giản vì kinh doanh đó phục vụ cái bụng con người. Nếu phục vụ cái đầu sẽ phát sinh nhiều thứ rắc rối lắm

PV: Ông bán cháo tim gan, mà sao sáng ra nhà ông ăn toàn cháo trắng với củ cải muối?Chủ tiệm: Dạ, nếu ngộ cứ ăn cao hơn khả năng của ngộ thì thế nào cũng có lúc ngộ phải nhảy vào nồi

PV: Chắc là ông ít vay vốn ngân hàng, ít cầm cố tài sản?

Chủ tiệm: Nhà băng có tiền, nhưng không bao giờ có cách nấu cháo để mượn cả. Còn tài sản của ngộ không phải của bản thân mà của con cháu, ngộ chỉ giữ giùm thôi.

PV: Bây giờ tôi muốn ăn một tô, nhưng tôi hết tiền, mai thanh toán có được không thưa ông?

Chủ tiệm: Dạ, không phải mai mà hai mươi năm nữa cũng được.

PV: Nhưng lúc ấy lãi suất thế nào?

Chủ tiệm: Lãi là ông luôn nghĩ tới cửa hàng này, mới thực là lãi to.

Câu chuyện này đem lại rất nhiều bài học cho người kinh doanh, nhưng theo mọi người ông chủ này có là người làm truyền thông giỏi?